La Conserverie “Anti-Gaspi”

Créé en Mai 2017, notre conserverie à pour mission d’assister les maraîchers locaux dans leur problèmatique de surplus de productions.

Nous transformons des légumes qui ont été “déclassés” par les circuits habituels pour des questions de mâturités, qualibres ou bien abîmés lors de la récolte.

100% BIO

La totalité des légumes que nous transformons est issue de l’agriculture biologique et respectueuse de l’environnement.

Ethique

Nos recettes sont réalisées avec en grande majoritée avec les surplus de production de nos maraîchers locaux.

Végétale

Nous n’utilisons aucun ingrédient d’origine animal et nos recettes sont 100% naturelles.

Une organisation centrée sur “l’humain”

Notre modèle économique est fondé sur l’humain. Nous avons fait le choix de travailler en partenariat avec un atelier d’insertion professionnelle pour la préparation de nos légumes pour optimiser un outil de travail déjà existant sur notre territoire.

Atelier PotPote
Parc de la Bouvre
4 Rue Galilée
44340 BOUGUENAIS