Nos Légumes

« Nous privilégions les surplus de productions ainsi que les légumes déclassés produits sur notre territoire pour lutter contre le « gâchis agricole » et apporter notre soutien aux maraîchers locaux. » 

Les Carottes

La caractéristique essentielle de la carotte est sa grande richesse en provitamine A (nommée carotène). Plus les carottes sont colorées, plus elles sont riches en carotène.
Puissant antioxydant, le bêta-carotène ralentit le vieillissement et améliore l’état de la peau.
De plus, elle favorise la cicatrisation.

Les Tomates

La tomate est riche en vitamine E, en vitamine C, en bêta-carotène et en lycopène, des composés qui possèdent tous un fort pouvoir antioxydant. C’est donc un fruit parfait pour lutter contre les radicaux libres, des composés responsables du vieillissement prématuré de nos cellules.

Les Courgettes

La courgette détient des propriétés anti-inflammatoire et astringente.
Elle participe à la régulation de la tension artérielle.
Elle apporte des minéraux et oligoéléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Nos maraîchers se trouvent au plus près de notre atelier de transformation
Nous faisons régulièrement appel à cet atelier d’insertion professionnelle pour la préparation de légumes pour certaines de nos recettes
Nous sommes adhérents de l’association de producteurs MangerBio44, engagée dans le développement de l’agriculture biologique sur notre territoire

Un "savoir-faire" artisanal

Toutes nos recettes sont originales et élaborées par un chef cuisinier qualifié. Nos matières premières sont soigneusement sélectionnées auprès de producteurs locaux pour vous donner les meilleures saveurs 100% naturelles sans aucune matière grasse d’origine animale.

 

Une entreprise engagée

Mon Bio Pays de la Loire est la marque collective des Entrepreneurs Bio des Pays de la Loire, association régionale de transformateurs bio. Sous l’ombrelle d’une identité visuelle commune, les entreprises offrent aux consommateurs produits
de qualité et responsables. Elles s’engagent sur un mode de production écologique, soutiennent l’agriculture biologique, privilégient l’approvisionnement local
et développent des filières équitables.

Contactez-nous :

Contact@atelierpotpote.com

Suivez-nous :

Atelier PotPote
Parc de la Bouvre
4 Rue Galilée
44340 BOUGUENAIS