la conserverie "Anti-Gaspi"
Nous transformons depuis 2017, des légumes Bio & Locaux “déclassés” par les circuits habituels pour des questions de maturités, calibres ou bien abîmés lors de la récolte.
bâtiment éco-conçu
Notre laboratoire de transformation est installé dans un bâtiment passif.
Ancrage territorial
Nous transformons les fruits & légumes au plus près de nos maraîchers.
"savoir-faire" artisanal
Nos recettes sont élaborées par Mélanie Co-Fondatrive de la conserverie et Maître Artisan.
Une organisation centrée sur "l'humain"
Notre modèle économique est fondé sur l’humain. Nous avons fait le choix de travailler en partenariat avec un atelier d’insertion professionnelle pour la préparation de nos légumes pour optimiser un outil de travail déjà existant sur notre territoire.
notre atelier
Tous nos produits sont élaborés par nos soins dans notre conserverie artisanale.
Nos équipements sont peu énergivores pour un mode de production respectueux de l’environnement.
Parc de la Bouvre
4 Rue Galilée
44340 BOUGUENAIS
